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四川紅燒肉的簡單家常做法

四川紅燒肉的簡單家常做法

發布時間:2017-12-17

今天給大家介紹一種四川紅燒肉的簡單家常做法,它最大的特點就是把五花肉用油炸過以后再燒,這樣做出的紅燒肉吃起感覺不膩,而且有點辣,比較適合喜歡辣味的朋友們。原料:五花肉一

藤椒農家雞的做法

藤椒農家雞的做法

發布時間:2017-12-17

藤椒農家雞是一道“笑里藏刀型”的川味涼菜,初入口覺得咸鮮,突然,藤椒的麻就在舌尖蔓延開來,當你快忍不住的時候,這股麻辣又悄悄地打了個彎,一絲甜味涌入喉嚨。以下是

 四川“干鍋雞雜”下河江湖菜的典型菜品

四川“干鍋雞雜”下河江湖菜的典型菜品

發布時間:2017-12-17

四川“干鍋雞雜”的做法比較多,今天給大家分享的是下河干鍋雞雜,屬于下河江湖菜的典型菜品。其特點是用料大膽,麻辣突出,江湖味濃。此菜麻辣干香,略帶泡菜酸甜,咸鮮味

辣炒酸菜味道很不錯

辣炒酸菜味道很不錯

發布時間:2017-12-17

川菜館有道不起眼的小菜,叫辣炒酸菜,多數人對它都是一剽而過,然而其味道還是不錯的,朋友們有機會可以嘗一下,也可以自己動手做下哦,很簡單的。材料:腌制的辣椒、酸菜、姜、鹽、油

四川香腸做法,比較簡單且適合家庭操作

四川香腸做法,比較簡單且適合家庭操作

發布時間:2017-12-17

每年到了氣溫低于25度時,四川的很多家庭就開始灌香腸了,今天給大家分享一種四川香腸的簡單家庭做法,做法和用料都是比較簡單且適合家庭操作的。原料:豬前腿肉15斤(肥瘦各一半),盒

四川干燒巖鯉的做法

四川干燒巖鯉的做法

發布時間:2017-12-17

 巖鯉也叫巖原鯉或黑鯉,其肉質厚實而豐腴細嫩。今天給大家介紹一種四川干燒巖鯉的做法,關鍵是多用鮮肉湯加味料,然后把湯汁自然收干讓魚肉入味。原料:巖鯉一尾,鮮肉湯、紹酒、

在家自己做好吃的梅菜扣肉

在家自己做好吃的梅菜扣肉

發布時間:2017-12-17

梅菜扣肉是我非常喜歡的一道菜,我每次做梅菜扣肉時都會多做一些放冰箱里冷凍起來,想吃的時候拿出來蒸一下就可以了,比剛剛蒸出來的梅菜扣肉還要好吃而且很是方便。煮肉的那個

川魂婆婆蟹味道真不錯

川魂婆婆蟹味道真不錯

發布時間:2017-12-17

川魂婆婆蟹的創作靈感源自經典川菜“歌樂山辣子雞”,將雞肉換成肉蟹,提升了檔次,加入了豆筋棍,使口味更加豐富。川魂婆婆蟹的做法雖然稍微有點復雜,但吃起來的味道絕

涼拌蒜香茼蒿做法

涼拌蒜香茼蒿做法

發布時間:2017-12-17

蒜香茼蒿可以做成涼拌菜,也可以做成炒菜的蒜香茼蒿。今天分享一種四川風味的涼菜蒜香茼蒿的做法,把做好料汁澆在焯過的茼蒿上拌勻就可以了,做好的料汁還可以用拌制其它的涼菜

水煮羊肝的家常做法與步驟

水煮羊肝的家常做法與步驟

發布時間:2017-12-17

水煮羊肝對于家庭用戶來說是一道有點難度的菜,做出來的水煮羊肝往往會發硬發柴。今天推薦一種水煮羊肝的家常做法,讓大家了解家常水煮羊肝怎么做好吃,按這種方法做出的水煮羊

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