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土豆絲怎么切又細又快 這個技巧很有必要學習

發布時間:2017-03-30 來源:最佳女性網 熱度:

炒土豆絲是一道很常見的家常菜,很多人都喜歡吃。但是對于大部分的人來說切土豆絲是一個難題,那土豆絲怎么切又細又快呢?下面小編來教你。

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土豆絲怎么切又細又快——切土豆絲的技巧:

1.首先,最好要有一把合適的菜刀,菜刀要鋒利,并且輕重適宜,以自己拿在手上運用自如為原則,重了會手酸,輕了則切起來也很費力。刀要比較薄,最好上下的厚度相差不多。

2.其次,土豆要選擇大小適宜的,表面比較光滑的新鮮土豆。

3.將土豆洗凈去皮,均勻地切成薄片,越薄越好。

 

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4.將切好的土豆片在案板上摞成長條,碼放均勻,每個地方都不要太厚。

 

 

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5.左手壓住土豆片,右手拿刀將土豆切成絲。

很快,細細的土豆絲就切好了~

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