相關分類:食材選購 烹飪技巧
首頁 > 美食 > 健康廚房 > 烹飪技巧 >

超級誘人的5道家常菜,再挑食的孩子都能吃上一大碗

發布時間:2018-10-23 來源:最佳女性網 熱度:

西葫蘆豆腐小厚餅

 

超級誘人的5道家常菜,再挑食的孩子都能吃上一大碗

用料

豆腐(北)200g;西葫蘆(擠水后的重量?。。?20g;雞蛋(?。?只;韓式辣椒醬適量

做法

  • 擦西葫蘆絲能選的話盡量選最細的絲擦完放一克鹽混合均勻
  • 北豆腐一定要用這種粗糙的
  • 帶一次性手套或用手直接抓碎
  • 這時候西葫蘆已經出了很多水用手擠掉剩余水分(盡量抓干)放進豆腐里
  • 此處跟糊塌子做法有區別糊塌子的水則不必倒掉擠干
  • 打進雞蛋拌勻超大雞蛋用一個小雞蛋用兩個
  • 鍋底抹一丁點薄油不粘鍋可省小火煎餅底面一定固定好了再借助鏟子翻面豆腐餅很嫩
  • 稍微有一點厚度的餅更肉呼有口感
  • 配上辣椒醬!

茼蒿拌雞絲

超級誘人的5道家常菜,再挑食的孩子都能吃上一大碗

用料

食物油1小勺;茼蒿1大把;雞胸肉1小塊;生抽1大勺;香油2小勺;芝麻1小撮;紅辣椒可省略

做法

  • 茼蒿掐去根部,洗凈
  • 雞胸肉放入冷水中煮熟,取出,撕成絲
  • 另外燒開一鍋水,放入1小勺食用油
  • 放入茼蒿。最好先放入根莖燙十幾秒,再將葉子浸入水里,整體再燙半分鐘即可
  • 取出后,稍微擠干一下(小心燙),切段
  • 和雞絲一起放在大碗里,加1大勺生抽、2小勺香油,撒點芝麻,拌勻即可。最后可以撒點紅辣椒圈,更賞心悅目

西紅柿豆腐羹~鮮美版

超級誘人的5道家常菜,再挑食的孩子都能吃上一大碗

用料

內酯豆腐一盒;雞蛋一個;西紅柿一個;生抽;胡椒粉;蔥花;水淀粉

做法

  • 西紅柿切丁,雞蛋打散
  • 鍋內少許油,滑入雞蛋,翻炒至成型
  • 然后放入內酯豆腐,用鍋鏟攪碎,小火燉2分鐘
  • 放入西紅柿丁,翻炒至軟爛,調入一小勺生抽,鹽,胡椒粉,撒入蔥花
  • 然后放入水淀粉,用鍋鏟推豆腐,待湯汁粘稠就可以出鍋了

[本站聲明]本文《超級誘人的5道家常菜,再挑食的孩子都能吃上一大碗》由最佳女性網刊載,此文或圖片不代表同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構成任何投資或其他建議。本網站部分文章或圖片是由網友自由上傳。對于此類文章本站僅提供交流平臺,不為其版權負責。如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的文章,請聯系我們刪除。

彩73彩票苹果 广西快3下载安装到手机 中特十二码资料大全 东方6 1生肖走势图 宜人贷p2p理财平台 安徽福彩快3开奖查询 2元体彩七星彩走势图 股票融资余额 儋州环岛体育彩票 快乐10分口诀开奖 湖北30选开奖结果历史