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這鍋菜,老公下酒最饞它,不加一滴水,鮮到流口水

發布時間:2018-12-26 來源:最佳女性網 熱度:

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我們生活在海濱城市,平時很喜歡吃海鮮,各種新鮮的海鮮其實價格也不便宜,但是有一樣海鮮即味道還不貴,幾塊錢就能做一大鍋,我們家基本上每周都至少要吃2頓,那就是沙甲,有的地方也統稱它為花甲。

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其實貝殼類的海鮮種類還是很多的,花甲也是一樣,圖中的這種海鮮我們稱之為沙甲,價格比芒果螺和海白都要便宜一些,但味道還是非常鮮美的。選擇個頭大一些的肉厚肥美,吃起來口感最好,吃沙甲螺的方法還是很多的,最常見的就是香辣爆炒的做法了,我們也喜歡拿它來搭配冬瓜或者是豆腐一起來煲湯,味道鮮美,還清熱降火。

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?這里我要分享一道沙甲螺的吃做法:錫紙沙甲粉。也有兩種吃法,一種是帶湯的,一些是直接干吃的,味道都各有特色。接下來要分享的做法是干吃的,只需要加入配料即可,不需要額外添加一滴的清水了。再搭配沙甲的經典配料粉絲和金針菇一起,用錫箔紙包裹起來,放過耐干燒的鍋里直接燜煮即可。這鍋菜,老公下酒最饞它,不加一滴水,鮮到直流口水,下飯又下酒,當菜又當飯,做一鍋嫌做少了,兩天不吃準饞。接下來一起來看看詳細做法吧

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